Confetture svedesi

Le leggende metropolitane sono storielle rimpallate dal tamtam del villaggio globale, ad esempio che gli Svedesi mettono le confetture dappertutto, pure sugli spaghetti e sulla carne ai ferri. Di leggenda vera però ce n'è una sola, e sono proprio le confetture, che sono ben poco metropolitane perchè arrivano dritte dritte dai meandri umbratili delle foreste di Scandinavia. Ma chiamarle così suona riduttivo, perchè la categoria di «dolcezza» non basta per descriverle e si prestano a usi originali; anzi, spalmarle sul pancake al posto della selvaggina è un sacrilegio che uno svedese non vi perdonerà. E poi chi è in vena di esotismo può pure alzare il naso verso nord, perchè le bacche rosse a quelle latitudini sono ben più numerose e sorprendenti delle nostre vaschette da supermercato. Innanzitutto c'è il mirtillo rosso, chiamato lingon, una pianta boreale che solo in Svezia raggiunge il top del carattere, perchè matura lentamente durante le notti bianche. Dolce e un pò amaro, fresco e profumato grazie all'acido benzoico naturale, viene considerato l'oro rosso degli Svedesi per la sua strategica abbondanza ed è ricchissimo di antiossidanti, tre volte più del normale. Quello Wild Delights è anche naturale, perchè è sempre selvatico, se organico cresce in condizioni controllate o è addirittura così selvatico da non poter essere certificato, nell'impenetrabilità delle foreste!

 

källa: il giornale

È il caso anche delle more selvatiche o cloudberries, il «caviale» dell'Artico, che crescono oltre il circolo polare; dorate e fragilissime, vengono raccolte a mano e sono insuperabili con il formaggio. Tutte le bacche sono immediatamente surgelate e trasformate senza additivi, solo con lo zucchero, l'arancia o il whisky nel caso dei mirtilli aromatizzati.

"La coperta corta della Svezia."

La coperta comincia a diventare corta anche nella ricca Svezia e molti comuni presi d’assalto da “profughi” di ogni tipo devono scelgono di aiutare gli immigrati piuttosto che i pensionati locali.

Dal primo febbraio di quest`anno la municipalità di Härjedalen ha deciso di fare da apripista e ha decretato che  sacrificherà i propri anziani in favore dei giovani immigrati arabi che stanno ripopolando la zona. Da l`oggi al domani quindi, pane, burro, latte e altri generi di prima necessità che finora erano gratuiti negli ospizi e a domicilio degli anziani indigenti, saranno a pagamento.

Poco importa se queste persone hanno lavorato una vita e pagato tasse finalizzate ad assicurarsi una vecchiaia protetta: adesso, raccontano i giornali locali, “la priorità sono i flussi di migranti” cui occorre dare alloggi (spesso nuovi) e sussidi.

La sinistra che governa Härjedalen ha la pretesa di spacciare questa scelta come “un investimento sul futuro” e spiega che adesso i nuovi arrivati dalle “primavere arabe” sono un costo, ma presto si renderanno utili perché in una società che invecchia queste giovani reclute andranno a lavorare e pagheranno le tasse che serviranno a pagare le pensioni dei “vecchi” svedesi.

 Le stesse fandonie che si raccontavano in Francia e Inghilterra 20 anni fa e si è visto come è finita: chi lavorava lavora e chi si faceva mantenere continua a farsi mantenere.

Intanto i tecnici del comune hanno fatto due conti e hanno stabilito che al momento gli immigrati sono il 6% della popolazione ma che consumano già il 51% dei soldi che in teoria la municipalità dovrebbe utilizzare in servizi sociali destinati a tutti i cittadini.

Auguri Svezia!

källa: mattinonline

 

'A voglia e canta' .

Di tanto in tanto avremmo davvero bisogno di essere stranieri a noi stessi. Dimodoché la luce nascosta nella nostra anima illumini ciò che esiste intorno a noi.

 Paulo Coelho

 

La Principessa si è accasata.

foto: Aftonbladet

Madeleine di Svezia, 30 anni, figlia minore re Carlo Gustavo e della regina Silvia duchessa di Hälsingland e Gästrikland. Nel pomeriggio ha ritenuto bene di impalmare nella cappella del palazzo reale di Stoccolma, Christopher O’Neill, banchiere americano, conosciuto durante un soggiorno a New York. 

Per la gioia di noi sudditi del regno e contribuenti indefessi la cerimonia è stata interamente pagata da papà Carlo Gustavo, che forse per rispetto dei tempi di crisi e del suo portafoglio ha fatto svolgere la cerimonia in tono minore rispetto a quella della sorella Victoria. Prima pretendente al trono di Svezia. Cosí per restare in tono, lo sposo ha addirittura rifiutato di acquisire un titolo reale, del resto lui come banchiere è abituato a ben altri titoli.

Gli invitati pochi ma buoni, come il bassista dei Duran Duran, John Taylor. Qualcuno di sangue blù, come il principe Edoardo d’Inghilterra e la moglie Sophie.

foto: Aftonbladet

Dopo la celebrazione sotto un cielo splendente la coppia ha attraversato in carrozza la capitale salutata dalla folla.

Victoria di Svezia

Mentre Victoria futura regina di Svezia non avendo trovato posto nelle auto del corteo reale tra l`entusiasmo dei fedeli sudditi si allontana in bus...!!! (vedi foto sopra)

E così tutti vissero felici e contenti.

franco a Stoccolma